BRUSSEL ONTDEKKINGSKOFFIETOUR - Saint-Gilles Geverifieerde vermelding

🇬🇧 english text below 🇫🇷

Bruxelles est peut-être célèbre pour ses gaufres et ses chocolats, mais une autre odeur envahit la ville… celle du café fraîchement infusé.

La capitale belge regorge de cafés de spécialité, et nous vous proposons une visite insolite de Bruxelles à travers ses meilleures adresses caféinées.

Rejoignez-nous pour une aventure hors des sentiers battus dans les quartiers dynamiques de Bruxelles, où nous explorerons aussi bien des coffee bars contemporains que des commerces de bouche mettant à l'honneur le café de spécialité. Au programme : espresso, cafés filtres, boissons lactées onctueuses et même quelques créations expérimentales.

En chemin, vous découvrirez ce qui rend chaque tasse unique, apprendrez des astuces de dégustation dignes des pros et repartirez avec une liste des meilleurs spots à visiter pour prolonger l’expérience.

Cette visite insolite de Bruxelles est idéale pour toutes les personnes passionnées de café, les explorateur·ices lifestyle curieux·ses et les professionnel·les de l’horeca souhaitant approfondir leurs connaissances sur le café de spécialité.

📌 Expérience animée par des professionnel·les et enseignant·es spécialisé·es dans les métiers du café.

DISCOVERY COFFEE TOUR

Lors de ce Discovery Coffee Tour, vous goûterez différentes méthodes de préparation emblématiques dans des lieux surprenants.

Café serré, allongé, filtre, lacté, froid, fantaisie, traditionnel ou parfois expérimental… soyez prêt.e !

• 6 lieux innovants (parfois un peu plus ou un peu moins selon le quartier)
• 4h de conseils et de fun
• 1 expérience de quartier unique autour des différentes méthodes de préparation du café

À la fin du Discovery Coffee Tour, vous en saurez un peu plus sur

• le Café de Spécialité, ses terroirs et ses valeurs
• comment goûter et apprécier un bon café
• où consommer dans votre quartier préféré
• des méthodes de préparation savoureuses
• comment améliorer votre café chez vous

Pour qui ?

Les Discovery Coffee Tours s’adressent aux amateur.ices de café, mais aussi aux professionnel.les de l’horeca et aux amateur.ices de thé (surprise garantie) !

Découvrez, goûtez, appréciez… recommencez !

Les Discovery Coffee Tours à Bruxelles suivent tous le même format : une balade insolite ponctuée de dégustations, de découvertes et de belles rencontres autour du café de spécialité.

👉 Ce qui change ? Le quartier exploré - au choix : Centre-ville, Parc Royal ou Saint-Gilles - et les boissons signature, qui varient selon les lieux visités — certaines sont chaudes, d’autres froides, parfois étonnantes… mais toujours délicieuses.

🎯 Chaque tour inclut une base incontournable :• un espresso,• un café filtre,• une boisson lactée type macchiato.Ensuite, place aux surprises selon les spots du jour !

Chaque tour est unique, mais toujours aussi gourmand, convivial et caféiné !

ps: les photos ici ne reflètent pas un seul parcour en particulier, mais plutot un mélange de différents quartiers.

Brussels might be famous for its waffles and chocolates, but there’s another aroma taking over the city — and it’s freshly brewed coffee.

The Belgian capital is buzzing with specialty coffee spots, and we’re here to take you on an unconventional coffee-focused journey through the city.

Join us for a unique and offbeat tour of Brussels, exploring not only contemporary coffee bars but also gourmet food shops that showcase specialty coffee. Expect a mix of espresso, filter brews, silky milk-based drinks, and even a few experimental surprises.

Along the way, you’ll learn what makes each cup special, pick up pro tips to refine your coffee palate, and leave with a list of must-visit spots for the rest of your stay.

This alternative Brussels tour is perfect for coffee lovers, curious explorers, and horeca professionals who want to dive deeper into the world of specialty coffee.

📌 Experience led by professionals and educators specializing in the coffee industry.

DISCOVERY COFFEE TOUR

During the Discovery Coffee Tours, you will experience iconic ways of making and drinking coffee in surprising locations.

Short, long, filter, milky, cold, fancy, traditional or sometimes experimental coffee... be prepared!

• 6 innovative places (sometimes a little more or a little less depending on the neighborhood)
• 4 hours of tips and fun
• 1 unique neighborhood experience around the different methods of coffee preparation

At the end of the Discovery Coffee Tour, you'll know a little more about

• Specialty coffee, its terroirs and its values
• how to taste and appreciate a good coffee
• where to drink in your favorite neighborhood
• tasty preparation methods
• how to improve your coffee at home

Who is it for?

The Discovery Coffee Tours are aimed at coffee lovers, but also at horeca professionals and tea lovers (surprise guaranteed)!

Discover, taste, enjoy... repeat!

All Discovery Coffee Tours in Brussels follow the same format: a 4-hour guided walk filled with tastings, discoveries, and great conversations around specialty coffee.

👉 What changes? The neighborhood - you choose between City Center, Royal Parc District, or Saint-Gilles - and the signature drinks, which vary depending on the places we visit — some hot, some cold, some unexpected… but always delicious.

🎯 Each tour includes a solid base of:• one espresso,• one filter coffee,• one milk-based drink like a macchiato.Then come the surprises, depending on the day’s lineup.

Each tour is unique — but always tasty, social, and full of specialty coffee vibes!

ps: pictures here are not related to one tour or neighbourhood, its a mix and match of different tours.

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OK Coffee est une plateforme autonome oeuvrant à la reconnaissance du café de spécialité autour d'activités telles que cours, tours et consultance.

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Son fondateur, Thomas Wyngaard, est consultant indépendant, enseignant (certifié par la Specialty Coffee Association de janvier 2018 à avril 2021), tour-ist et broadcaster. Après avoir été formé en France, en Pologne et en Estonie, il fait ses armes chez les meilleurs en Belgique, pour ensuite migrer pendant presque 2 ans à New York où il a officié comme conseiller et formateur. De retour en Europe, il espère œuvrer à un monde meilleur “one bean at a time”.

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Founder Thomas Wyngaard is an independent consultant, educator (Specialty Coffee Association certified from January 2018 to April 2021), tour-ist and broadcaster. After training in France, Poland and Estonia, he worked with the best in Belgium, and then migrated for almost 2 years to New York where he worked as a consultant and trainer. Back in Europe, he hopes to work for a better world "one bean at a time".